第91章 北京烤鸭,鸭血粉丝汤(第2/2 页)
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的做法,觉得难度有些太大了,而且它还要求不能损坏鸭皮。
这一点他已经无法做到了,毕竟这几只鸭都被他们给开膛破肚了!江霖退而求次,把鸭子腌制了一会儿后,擦干水分,刷上超市里的成品酱汁。
往鸭子的腹中放入两个大土豆,保持鸭子的形状不变形!再刷上一层蜂蜜,放入烤箱。
烤好后取出,已经是外皮酥脆,色泽诱人的烤鸭了!
江霖端着烤鸭出了空间,回到了厨房,然后直接从商场的超市内,拿了两打成品面皮还有甜面酱。
又从超市的蔬菜区,拿了一根黄瓜和一根葱,回到厨房后,把黄瓜跟大葱切丝。
然后把烤鸭片成一片片的,摆在瓷盘里,将鸭架拿到锅里熬了鸭子汤,又放了一些鸭血跟粉丝。
用浓汤宝快速熬出了一锅鸭血粉丝汤!
看着自己准备的片片鸭,还有鸭血粉丝汤,江霖很是满意地点了点头。
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