第121章 做腊味(第1/2 页)
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赶到家时已经是半下午了，陆川慌忙拿着工具去后院开始给驴搭驴棚了。
许菡则是喝了一杯杯水，也立马开始忙了起来。
昨天的肉都洗好了，还没有开始腌呢！趁着时间还早，先把肉给腌起来。
来到厨房，从空间里面拿出盐来，开始做腌肉需要用到的材料。
今天许菡打算做三种口味的腊货，一种原味的，直接用盐腌制，一种五香的，一种麻辣的。
把盐倒进锅里面，加入花椒、麻椒、香叶开始炒制，等炒到盐变黄的时候，香料也已经炒干脆了，直接盛出来一部分，这些用来做五香的。
然后又往锅里面加入一些辣椒，继续翻炒，直到把辣椒的香味给炒出来，这才开始盛出来，这些留着做麻辣的。
把盛出来的调料，放到案板上面，用擀面杖把香料给擀碎了，这样腌制出来才更入味。
调料晾凉之后，�
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