炮灰女配带娃离婚后[八零]第11(第3/3 页)
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头拿出来,这是真
的羊骨头,上面一丝肉都没有,不过林青禾是拿来炖汤的,骨头棒子就刚刚好。
羊肋骨冷水焯熟,扔进锅中倒入豆油大火爆炒,待出了香味,加水没过,慢慢炖煮。
盖上锅盖之前,林青禾还往里面加了少许盐和白醋,这个能去腥还能提味。
这锅汤得细细炖上一会儿,等到羊棒骨里的骨髓都完全融进汤里。
一般的羊杂面其实用高汤煮羊杂浇在面条上即可,但是林青禾觉得寡淡,所以又调了一个酱。
取一把小辣椒,切成小段,大火爆炒,随着“滋啦滋啦”的响声,辣椒的辣味伴随着烟气冒出来,直往人鼻腔里钻。
林高阳在厨房门口都被呛得直咳嗽:“三姐,你是真的牛,这厨房果真不是一般人能待的!”
林青禾其实也呛,但是前世她家几代都是做餐饮的,她从小就接触这些,早就已经锻炼得比别人坚强多了。
林青禾有条不紊地接着往锅里加油,又加入葱姜蒜末,再挖一勺自制的大酱放进去,撒上一勺花椒粉。
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