国子监小食堂第40节(第2/3 页)

里，魏询换了筷子，细细品尝。

初入口，味蕾就被酸甜酱汁刺激到，不由自主生出些许津液，很是开胃。

咬下时，才发觉这鱼肉经过了炸制，带了一层酥脆外壳，内里鱼香四溢、鱼肉鲜嫩，一点也不费牙口。

魏询吃了一筷又一筷，难得认可了老友一回。

这老徐，人不怎么样，挑的鱼是真不错，配着桑娘这绝妙厨艺，再美味不过。

不仅这两道，席间旁的菜式也很受欢迎，素菜也不例外。

西红柿炒鸡蛋，也就是大雍朝美名为“红日浮金”的一道家常菜。

鸡蛋金黄，西红柿红得晃眼，满满装了一盘。吃时，去皮西红柿微软，鸡蛋块吸满汤汁，稍加咀嚼，酸甜并着鸡蛋香充溢唇齿之间。

另还做了凉拌。将西红柿去根切片，整齐码在盘中，西红柿沙瓤饱满，上头撒一层薄薄的白糖。

这道凉拌菜是最早上桌，眼下白糖化了大半，已经出汁，恰是品尝的最佳时机。

正值午时，日头挂在头顶上，尝一片糖拌西红柿，再舒爽不过，没一会儿就众人分了个精光。

对这道菜，孟桑是存了些小心思的，摆盘时特意放在了自己跟前。

看到最后一片西红柿被夹走，她忙不迭捧起仅剩汁水的盘，舒舒服服地饮尽。

“嗯——！好喝！”

果然糖拌西红柿的精华就是最后剩下的汁水，酸甜口，很是沁人，带来一阵清爽。

孟桑美滋滋地放下盘子，这才发觉周遭人正直勾勾盯着自己，面露控诉之色。

徐叔眯了眯眼：“孟师傅不厚道啊……”

柱子也不甘其后：“师父嘴挑，能让您出手抢的必然好吃，您还一口都不留给我们。”

“是啊！”其余人纷纷附和。

“怪不得师父要将糖拌西红柿放在她自个儿跟前，原是等在这儿！”

被桌上其余人齐齐指责，孟桑一哽，旋即反应过来，落荒而逃：“烧鹅好了！你们慢吃，我去庖屋端烧鹅来。”

这一走，身后诸人顿时忍不住，笑了一会儿，继续吃喝。

桌上另两道亮眼的菜式，还当属黄金鸡和红烧蹄髈。

整只鸡已经被切块，拼在盘中。鸡皮色如黄金，油汪汪的，内里鸡肉瞧着紧致，散着鸡肉独有的鲜香味。

旁边另配一大碗鸡汤，可隐隐闻见酒香，想来是配

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