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汴京生活日志第25节(第4/4 页)

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给他们的烧烤摊事

业增加了极大成本。

可是像小伙伴们这样抠抠搜搜也不行,撸串就图一个香辣过瘾,不够味还怎么招揽生意、日进斗金?

她得想一个两全其美的解决之法。

沈丽姝看着肉串在炭火的炙烤下冒出油脂,渐渐将孜然辣椒爆香,浓郁的烧烤香味在每个人的鼻尖蔓延,勾得大家开始无意识吞咽口水,连外围悠闲聊天的大人们都不知不觉停止了闲聊,一双双眼睛聚焦在香味的源头。

这时她突然灵光一闪,“香料太贵需要省着些用,那咱们可以把酱油等调料也利用起来啊,改明儿试试用各种调料熬成酱汁,烤制时先刷一遍酱料,或者是调料制成料汁先把肉类腌制起来,不管是哪一种方式,增香入味的同时,后面咱们再烤制,也能用少量的香料烤出最好吃的肉串。”

她记得有些烧烤店也有自己的秘制烧烤酱,那他们也可以学习这个方法嘛。

小伙伴们也觉得这个想法很棒,七嘴八舌赞美她的聪明才智,沈文殊还歪着头问:“阿姊之前都没想到这个办法,现在才想出来,这是不是你常说的实践出真知?”

沈丽姝给他点了个赞,并发来了入学通知,“你很有想法,明天就去夫子那报道吧。”

沈文殊:……

大家围着炉子有说有笑,终于第一批烤肉出炉了。

是的,第一批烤制的都是肉,沈丽姝自己就是肉食动物,小伙伴也不遑多让,所以开烤的时候大家都要求烤肉,谁也没多看盆子里的蔬菜一眼。

可能需要等肉全部吃完,它们才能独得恩宠吧。

徐虎和徐力一人负责十串,看着多,可现场挤挤攘壤几十号人,这点肉根本不够塞牙缝的,于是沈丽姝提出了个天才般的建议,让大家结对共享一串肉。

也幸好是他们自己吃的,沈丽姝没丧心病狂的弄出堪比指甲盖的小把肉,而是尽可能切成大拇指粗细的肉粒,她认为这样大颗的肉吃起来才更爽。

所以现在一串肉个人分享,至少每人都能吃上一颗尝尝味道。

沈丽姝当仁不让选了一串最大的,和大弟二弟还有姥姥姥爷分享了,刚好每人一颗。

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