国子监小食堂第21节(第3/3 页)
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做菜前,孟桑将文厨子五人喊了过来。
既然收了徒弟,就理应将人教好。
她准备边做边讲,随后放手让徒弟们上手去尝试,自己在一旁指点。这也算打个样儿,否则光凭一张嘴和食方子,着实难将人教明白。
因着阿兰和柱子得跟着一道学,便缺了烧火杂役。
不等孟桑烦恼,陈厨子立即唤来他手下的人,好让孟桑安心做菜,上道极了。
闲着的魏询和徐叔,也跟着一道进来观摩。
有了先前早晨,日日被监生围观扯拉面、压油条等等的经历,孟桑现如今顶着众多人的目光,已能安之若素地干活,沉下心神,专心做菜。
先做的是道十分费工夫的菜——红烧肉。1
豚肉用的是上好三层五花肉,肥瘦相间,上白下粉。一看就晓得此豚生前养得极好,日子
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